Sisu芬蘭 細說芬蘭生活

自從來到芬蘭後，日子過得很無味，正所謂〝食之無味〞，跟在台灣天天都可以隨時隨地享受美食的日子，實在是大不相同啊！

加上物價貴，所以其實芬蘭人們大多在自家用餐，較少外食。既然不常外食，所幸我也就來記錄一下外食的經驗吧。

美味紀念日2011.09.01

位於住家附近的壽司店，十分地有親切感。

看著芬蘭人穿著日本壽司師父的服裝時，不禁覺得有趣了起來，兩個工作態度都很嚴謹的民族，不知會擦撞出什麼樣的火花？

這一盤要價14.5歐元，所資不斐呀！（看得出來捏壽司的功力還有待加強，不過正有芬蘭人一股純樸的傻勁感 。呵。 ）

 美味紀念日 2011.09.08

能來到這家高檔餐廳用餐，其實是託一位遠從中國廈門來老闆的福氣，我當了他一日赫爾辛基導遊，這一天當中的吃吃喝喝全由他買單！真是太幸福啦！

他說有機會大老遠來到芬蘭，當然得要品嚐看看芬蘭最有名的餐廳，當時我小小腦袋瓜裡浮現的就只有這一家餐廳；聽老公說芬蘭老闆犒賞員工用餐或重要會議時，都會選則這間餐廳。那麼，我當然也得推薦這位中國老闆，來自芬蘭正宗拉普蘭美味人氣NO1的餐廳囉！

這間餐廳十分用心，首先你最好預先訂位，否則臨時前往能有桌位的機會真的是微乎其微！

再來，當你進了餐廳之後，你會看到前來迎接的服務生都穿著芬蘭北方拉普蘭當地的傳統服裝；接著，服務生會請問您是從哪個國家前來的旅客，他們會提供你當地國家語言的菜單！（記得有12種語言之多，令人印象深刻！中文菜單當然有囉，不過是簡體字版，用心一點看還是看的懂得唷）

這樣的餐廳是不是讓你也感到貼心呢？

由於，是工作的緣故，所以餐點我就沒拍攝了，免得客人覺得我很不專業呀！

就僅以部分餐廳內的景致跟大家分享了

由於鳥巢位於客廳靠近陽台的窗緣上，因此每天日常起居生活都會和這群鳥寶寶們打上照面；頭一個禮拜，只會聽到牠們吱吱喳喳吵個不停的聲音，以及遇見鳥媽媽三不五時地送上食物，因此到還算彼此相安無事。可是，接下來的兩個禮拜，我可開始戰戰兢兢了，鳥寶寶越長越大，眼看著就要把鳥巢撐破了，六隻寶寶擠在這麼小的鳥巢裡，實在太不舒服了。因此，其中有一兩隻鳥寶寶不時虎視眈眈探頭向外望，一個不注意就有可能跨出鳥巢，走到窗戶的橫樑上！我實在不知道該如何處理這樣的狀況，嚇到僅可能地離窗戶越遠越好。索性老公趕緊在窗緣下加上幾個擋版，以免不幸事件發生。

從上頭滑落下來，應該不是件什麼好玩的事J

另一件其實是很溫馨的事，但是在我看來卻是噁心－

「隨著鳥寶寶的長大，鳥媽媽啣來的食物也越來越豐盛；每回都送上超大肥美的蚯蚓，長長厚厚的一條條蚯蚓。」

鳥寶寶們開心搶食，我則是快暈倒，怎樣都無法接受鳥媽媽送來的美味食物啊！

就這樣又過了兩個禮拜，我終於逐漸加入牠們一家人的生活之中。哈！偶而望見鳥爸爸和鳥媽媽飛到陽台時，我還會跟他們聊上幾句〝鳥話〞呢，越來越進入狀況了，對吧。誰知好景不常，鳥巢裡有三隻鳥寶寶長得特別好，已經〝走出？跳出？〞窗緣了。早上醒來照例去探望進度，發現居然有三隻圓圓滾滾的小鳥兒在陽台上追逐跑跳！當然伴隨的還有一堆鳥屎，又一陣暈。

芬蘭夏天天氣酷熱，實在讓人難受，因此我多次嘗試打開陽台的門（每回僅開約十公分左右的小門縫），想說讓風吹進來會涼爽些，誰知恐怖的事件又發生了！一隻鳥兒居然跳進我們客廳裡來，這個好奇不速之客倒是在我們家裡面玩得很開心，到處閒逛，這兒瞧瞧那兒晃晃，一會還跳到我書桌旁的椅子下，最可怕的是還跑到床底下玩耍。殊不知，我心臟噗通噗通跳得好快，緊張死了我。

我還急call老公求救，該怎麼把牠安全地請出家門，就這樣杵了一個下午。這當中，用了各式各樣的方法包括拿掃把、拿塑膠袋、拿毛巾、拿小紙盒…等試著驅逐但完全不見效；正當要放棄時，出現一線曙光，小鳥而居然自己乖乖朝著門口方向跳去，我趁機拿出塑膠袋輕輕包覆住牠，輕鬆入袋，順利把牠帶至陽台和牠的兄弟姊妹們相聚。

歐耶！太棒了！鳥危機解除！

這篇其實算是回顧移居至芬蘭半年的流水文章，打從2011年7月3日移居至芬蘭，至今日2012年1月3日，恰好是半年囉。藉著回顧當時剛到芬蘭時發生的『鳥事』，也順道回味這半年的婚姻生活。 

2011.07.03 芬蘭時間一大清早六點半鐘飛機終於抵達芬蘭Vantaa機場，這次飛行真是順利完全沒遇到亂流，飛行時間又短，從香港到赫爾辛基只花了10小時而已，稱得上是一趟極舒服的旅程。十分推薦想要來芬蘭旅遊，預算又還算充裕的朋友們選擇芬蘭航空Finnair，耗費的旅行時間真是少太多了！ 

在機場門口叫了計程車後，我們倆就直奔赫爾辛基位於Munkkiniemi的家了。老公為了和我一塊籌備婚事，特別提早一個月，六月初就至台灣；所以，這中間將近一個月沒回家，我們本以為回到家後，可以就先吃個早餐、泡個咖啡放鬆好好休息一下的；誰知道，我們才打開家門，就被眼前這副景象給嚇呆了！至少，我整個人是呆掉的！ 

蝦密！ 我們家被鳥兒攻佔了！

我驚叫：『居然有鳥兒，在我們自家陽台的窗緣上〝築巢〞耶！』 

『真是太新奇了，長這麼大以來，這是我第一次親眼看見鳥巢和鳥寶寶們^^』 

      隨著懂得的芬蘭語越來越多，我逐漸雀躍了起來。從一個極度陌生的語言，直到現在芬蘭語成了記憶中一種說不上來的熟悉語言；儘管這個語言在一開始時我就宣稱有多麼的排斥它、厭惡它！然而，才短短5個月的光景，我已經開始用簡單的芬蘭語和老公進行日常對話了！ 

『最有趣的是，我開始覺得它有趣了。』 

是芬蘭語真的很有趣嘛？還是，我現在把無聊當有趣了！

都不是。 從前排斥，現在卻變得有趣了！我想這是因為，自己終於學會回歸零，用學生的眼光探索世界。「知識就是力量」，有了芬蘭語這把知識的鑰匙，也開啟更多發掘未來的可能性。

常聽人家說，想要刺激腦袋成長，最快的方式就是出國旅遊或遊學一趟，包準讓你獲益良多。這是因為到了別人的國家，圍繞在你身邊的是另一種語言、另一種生活環境與方式，這些都是促進及開發我們腦子開始有不同的思考的原因。

聖誕老人進城囉！我找到我的聖誕禮物了:D 你呢？

耶穌的誕生帶來希望與救贖，聖誕老人（Joulupukki）分送禮物與快樂。

聖誕節真是門好生意呀！

在歐洲，慶祝耶穌誕生的「聖誕節」以及相關周邊活動，一直是非常被重視的節慶！

不過，這麼早就開始慶祝的，應該非「芬蘭人」莫屬了。

芬蘭-- 這個可稱得上是〝聖誕老公公總公司〞的北歐小國，早在11月初就可以感受到聖誕節的氣氛了。不僅百貨公司、廣場開始佈置聖誕裝飾，芬蘭人也準備開始過節享受這個平安、溫馨快樂的節日。

每年11月中旬，在赫爾辛基大教堂（tuomiokirkko）前的參議院廣場，都有「聖誕樹點燈」及「聖誕老人進城」傳統節慶活動。 這個聖誕樹點燈活動，讓芬蘭成了全世界最早迎接聖誕節的國家；不僅吸引了赫爾辛基市民全家大小出動，也吸引了各國遊客前來賞喔！ 當廣場前這棵眾所注目的超級聖誕樹被點亮後，全赫爾辛基城內的聖誕街道燈也都一塊啟動點亮。

總公司一聲令下，全世界各地聖誕活動也就跟著相繼啟動囉！

Christmas Tree in Stockman 史塔克曼百貨公司
芬蘭人日子也過得未免太快了吧，這麼早就開始掛聖誕樹了！

早已習慣亞洲熱鬧且喧囂的聖誕節佈置風格，來到芬蘭看到僅有一棵漂浮的聖誕樹佈置，坦白說實在令人感到不習慣！
不過，簡單扼要僅重點提醒的〝芬式聖誕佈置風格〞，確實跟芬蘭人性格很像。

這樣的設計一點都不佔空間，也不妨礙購物動線，卻又僅僅抓住你的視線。
北歐設計，真的〝簡單了得〞。

但話又說回來，雖說簡單，想像空間卻極大！

當你從聖誕樹下走過，或是從其他樓層觀看，又是一番別的趣味。
當設計品與人產生有趣的互動時，這個設計就成功了！

當然，整體設計還是帶有些許可愛感，不過比起亞洲的可愛、華麗、花俏風，可是差得遠囉。

長期居住在台灣的我們，已經習慣只有兩季的氣候---『夏天和冬天』。在台灣，大家過日子又過得忙碌不堪，根本無法細心體會大自然的變化，欣賞大自然的美。自從移居來到芬蘭之後，我開始慢慢體會生命與大自然的孕育結合，是多麼地緊密呀，這件事讓我感到很驚奇！

         『這才明白，原來，以前，自己日子過得這麼”無感”！？』

        芬蘭的秋天氣候真是變化多端，時而陰雨綿綿，時而綻露曙光；相較於夏日炙熱的陽光，秋天十分地有涼意、風也大，芬蘭南部氣溫約在6至15度間！如果朋友們選擇秋天來芬蘭，可真的得仔細考量一下囉，變化多端的氣候可能會讓你感到不適應；然而，選擇這個時候來拜訪芬蘭的朋友，則又可真正體驗到何謂「秋天的本色」，滿地的落葉，紅的、黃的、橘的，錯落交疊出一副美麗的圖畫；就連空氣中的氣味兒，你都可以嗅聞出那微小的變化，濃濃的秋意。當秋風吹起，樹葉被風吹得窸窸窣窣作響，彷彿正告訴人們，秋天真的來了！十一月的此時，許多樹木的葉子都已掉落的差不多啦，徒留光禿禿的樹幹，等待冬日的第一道初雪。

從自家陽台窗口望去的初秋景緻　

海上芬蘭堡  島嶼上酒紅色的秋葉

秋天的芬蘭人，喜歡到森林裡採菇，因為這個季節正是各種菇類盛產的季節；運氣好的話，採個好幾公斤的菇，一點都不是問題。我很搞笑，由於住家附近的草地上，長出超大朵的香菇，我想說：『芬蘭空氣這麼新鮮，又沒啥污染，所以就很天真地隨地採了一朵超級大朵的菇回家炒菜。』 沒想到煮起來還挺美味的耶！不過，此舉被不僅被芬蘭老公嘲笑，甚至被大罵一頓！他罵說：「幸好，你沒採到有毒的菇，不然，這下子就要送醫院啦。」 

我當然沒那麼笨啊！有毒的菇看起來都很美麗，我採的可是長得很像一般秀珍菇的大朵菇。 

昨晚11點鐘才從Laihia 開車回到 Alajärvi ，車外溫度居然突然降至零下1度！！

在初秋遇上這樣的低溫，還真是有些不大尋常......

一路上十分寧靜，彷彿全世界就只剩車內裡的兩人！！

芬蘭是一個非常重視節約能源的國家，加上沒有什麼光害，因此，夜晚時只有在較大城市鄉鎮的道路才有設置路燈；

其他不知道地點的Nowhere ，道路上只有裝設兩側的反光燈。反光燈的好處是你可以清楚的看到整條路的走向，即使沒有路燈你仍可清楚看見道路。

正當我們一路天南地北亂聊時，我突然發現一顆很亮的星星，一路伴隨著我們。

今天是個我覺得不需要特別慶祝的日子呀!!!
但是，米先生卻因為我忘記了，對我生悶氣。

在芬蘭，居然還有【名字日nimi päivää】這回事!

上課又沒有教到，新移民太太我怎麼可能會知道呢J

米先生叫做 Mikael ，9月29日是叫做這個名字的人的特別日！

查了一下網路，才知道原來在歐洲有不少國家保有”名字日”這樣的傳統呢！

 
昨天是中間坐著的這一位德國小帥哥，和我們一塊上課的最後一天；

之後他就要回德國去了，所以特地拍了這張大合照留念 。

他會講好多國語言，有語言天份的人真好，令人羨慕！

同時，他也是我們班最聰明的學生呀！少了他真可惜啊............

  

大家猜的出來，同學們各自是來自哪一國嘛？

Huili 餐廳旁的湖邊風景。這麼自然的景緻，在芬蘭，人和自然的距離真的就是這麼近啊！

來來回回約了好幾次，但總因氣候不佳或其他原因而取消改期；

真高興前日總算約成功，能與我的芬蘭偶像一家人一塊兒共進下午茶、用餐欣賞湖畔美景。

其實所謂 "我的芬蘭 idol"，其實是因為，她也是位新移民。

然而，她在移民初期的摸索和後續的成長，對我都有非常大的啟發；因此，順理成章地就變成我的芬蘭 idol 囉！

提到芬蘭，大家腦裡第一個浮現的可能是Nokia，再不然就是聖誕老公公的故鄉；近一步再問到芬蘭的美食，我想應該是一片鴉雀無聲....怎麼會這樣？真是個既有趣又令人匪夷所思的好問題。

芬蘭菜的確不出名，主食是馬鈴薯和裸麥，副食則是牛奶和米，由於其物產並不是太豐盛，加上又沒有"挪威"那麼幸運有暖流經過因而漁獲豐富，導致可以好好運用在食材上就不也不多了。芬蘭蔬菜水果也不多樣，最為人津津樂樂的是草莓、藍莓、雲莓、豌豆、香菇...等等。芬蘭菜若真要在國際美食上有點聲音，應該就非近北極的『拉普蘭美食』莫屬了，珍貴的食材（螯蝦、雷鳥肉、馴鹿肉、鳟魚..等），搭配原始風味的烹煮法，一直是許多遊客來芬蘭必點的美食。

8月26日起是《赫爾辛基藝術節》遊行日，同時也是《芬蘭美食節》的首日，喜歡藝文和品嚐美食的我和老公，當然義不容辭前往參觀囉，體驗來自芬蘭各地共  6個省份 19個行政區 的美味佳餚。

芬蘭美食節MAKU (味道)    地點：赫爾辛基火車站旁的大廣場

從來沒參加過《芬蘭美食節》雀躍的心情溢於表；本來就很想試試糜鹿肉，這次終於遇上好機會，如願以償一飽口福。

廚師正熟練地準備食材擺盤，一份綜合盤餐（Motin Lautanen）要價8歐元。

昨晚我跟老公比往常早了一個小時上床睡覺，平時睡前彼此都會一塊禱告，不外乎是為自己還有台灣和芬蘭的親友們禱告。

昨晚禱告完後，時間好像還早，因此我就提議說：

 『那不如我們來檢討我們結婚後滿一個月的生活吧，

    我們來給彼此打分數，滿分是100分。』

 想了三分鐘後，

我們就開始講述給彼此的分數和一些該檢討的地方。

我先起頭

我說：老公你拿到的分數是95分唷！ 

因為你真的很棒，不僅預先看到我的需求，還幫我預備好我需要的東西。像是……