Sisu芬蘭 細說芬蘭生活

芬蘭中西部夏天風光明媚湖邊美景

芬蘭貪睡日！unikeonpäivä （Seven Sleepers Day）

哈哈，一看到這個節日，不知所以然的人應該誤以為是可以光明正大睡得很晚吧？！那麼你就大錯特錯了唷！！在芬蘭，這個節日可是比賽〝誰最晚起床〞的呢 :D

就說嘛，平時嚴肅的芬蘭人怎麼可能搞一個讓大家睡得很晚的節日呢？不過，他們倒是發揮了〝芬式幽默〞將這個節日的精神發揮得很徹底唷 : )

其實在芬蘭有許多節日都與基督教有關，這個貪睡日也不例外。傳說是在羅馬帝國迫害基督徒的時代，在德西烏斯皇帝在位期間（公元249年－251年），有七個年輕的基督徒在以弗所附近的一個山洞躲避迫害，並在山洞裡睡著，一睡竟然睡了將近兩百年。公元446年6月27日那天他們被意外發現，然後被喚醒，突然醒來。他們見證了復活的信仰，不久以後他們才死去。

這個故事後來傳到了芬蘭產生了些許有趣的變化，而這個節日也改成每年的7月27日。在這一日，芬蘭人會比賽誰起床起得最晚，最晚起床的那一個人則會被潑水叫醒、或者是丟入湖裡（真是刺激啊）。

在芬蘭，這個節日並沒有放假，甚至你問芬蘭人這個節日的緣由是從哪裡來的？他們可能也一頭霧水。

唯獨在Naantali娜塔麗這個城市（也就是卡通人物姆米的故鄉）玩得最徹底，從貪睡日前一晚起就開始有活動啦，貪睡日當天更是一早5點半鐘就有晨跑活動 、參觀總統夏日官邸..等活動應接不暇，緊接著到7點多鐘就會把當年度最貪睡的芬蘭人丟到湖裡去了！！這位年度最貪睡的人當然都是事先就選出來的囉，什麼人都有，更不乏名人，像是前芬蘭女總統Tarja Halonen的先生Dr Pentti Arajärvi都被丟進湖裡去過呢。

 今日米家午宴宴客菜單

主食（pääroukaa）

l 煙花女義大利麵(Pasta alla Puttanesca)

l 上海風味糖醋排骨

l 鳳梨蝦球 

茶與甜點 （teettä ja jälkiruokaa）

l 台灣日月潭紅茶

l 巧克力蛋糕

l 檸檬甘草糖冰淇淋 

春天來了。

在芬蘭，白天的時間也逐漸變得越來越長，一掃先前漫漫冬日日照時間僅有4至5個小時的困境；氣溫回暖，一切令人不適難耐的狀況，通通因為日照時間變長而感到無限美好! 再過幾天就是 Easter Day復活節，赫爾辛基市區的街道逐漸甦醒；除卻了白雪，迎接的是繽紛的色彩！各家百貨公司開始大特價，芬蘭小朋友們也即將準備出動挨家挨戶朗讀詩，以及製作可愛的復活節彩蛋，與復活節相關的各項傳統與儀式全在這時節展開! (復活節相關的活動與芬蘭人此時會吃的食物以及插甚麼花裝飾，會在另一篇文章中詳細說明)

4月6日(周五)是聖日(Pyhä Päivää)或稱(Pitka perjantai) 漫長的星期五，因為這天就是耶穌受難的日子! 許多芬蘭人在這一天會吃得比較清淡，甚至選擇在當週週一時就會禁食一日，以紀念耶穌的愛和為世人所做的救贖犧牲! 4月9日是耶穌死後第三天復活的日子，從4月6日至9日在芬蘭是連續假期，不少人會選在此時全家外出渡假旅遊，北方拉普蘭地區更是此時芬蘭人度假的首選勝地。冬天十分酷寒的拉普蘭(氣溫零下30至50度)此時已經回暖至零下十度左右，加上春天有極光可看，配合長假不難想像為何成為芬蘭人都愛的春日度假景點!

春天真美好！充滿希望與生機！

圖說: 芬蘭知名設計品牌Marimekko   百貨公司裡的復活節裝飾 象徵著復活的彩蛋Muna和新生命的草ruoho

在台灣，春天的氣息雖然沒有這麼濃厚明顯，但在相同的時令、節氣我們也有"清明節"，原本清明只是二十四節氣中第五個節氣，在每年的4月4日或5日，太陽到達黃經15度時為清明。清代《帝京歲記勝》載：“萬物生長此時，皆清淨明潔，故謂之清明”。清明前後，氣候逐漸轉暖，冰雪消融，草木青青，清潔明淨的春季風光代替了草木枯黃、滿目蕭條的寒冬景象。天氣清澈明朗，萬物欣欣向榮。後來卻演變成"民間節日"的節氣，其來由最早可追溯至春秋戰國時期晉國晉文公一段感人肺腑的故事。晉國大公子重耳受奸臣陷害在大臣介子推保護下流亡國外，流亡期間因為在山裡迷路糧食短曲的狀況下，忠臣介子推甚至割下自己的腿肉，好讓快餓暈的重耳得以飽足! 重耳感到訝異肉從何來?一問之下才知道是介子推割下自己腿肉，感動的說自己如何才能報答介子推呢?介子推說：“我不求報答，但願你不要忘記我割肉的痛苦，要多想些治理國家的方法，希望你以後做一個清明的國君。”流亡19年後的重耳，終於得以重返晉國還做了晉文公，他感念這期間曾經幫過他的每一個人紛紛加以封賞，唯獨漏了介子推! 直到他人的不平之鳴才提點了他還有一位介子推啊~ 晉文公感到十分愧疚並馬上差人前去推請介子推，幾次無果之下晉文公親自前往邀請，不料卻也吃了閉門羹，此時介子推已背著老母躲進綿山；有人獻策放火燒綿山就可將介子推逼出，晉文公居然也接受這樣的建議，只是人沒能逼出來，最後只在燒焦的柳樹下發現兩具焦屍和衣襟上的血詩....

割肉奉君盡丹心，但願主公常清明。
柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。

距離高中時代，已經是相當遙遠的年代啦！這回藉著去參加老公侄子的高中舞會（非畢業舞會唷）得以重溫舊夢，再次感受高中時獨有的年輕活力與青澀時光。 

芬蘭高中生的有趣傳統活動 Check it out

【Penkkarit 】

全芬蘭高中生中〝年級最高者〞，必須於每年二月中旬約末15至17日，一同搭乘『卡車』被載至市區最熱鬧的地方遊行，學生們瘋狂在卡車上『吼叫‧作怪‧撒野』，同時四處灑糖果！（如果這時恰好走在路上或是就載路旁圍觀，可以撿到很多免費糖果呢:D）

圖片：取自網路 / 編按：此時期就如同高三畢業前半年。

【Vanhojen tanssit 】

記得我前年第一次來芬蘭遊玩時，當時還是男友的老公，就大力推薦我這道甜點。第一回品嚐味道驚為天人，實在是非常可口的甜點，從未試過這樣口感的點心，雖說味道稍稍偏甜了一點，但它絕妙的組合搭配，讓人印象非常深刻。我也發現芬蘭人真的很熱愛這個甜點，據說不只芬蘭人自己喜愛，就連外國觀光客也非常熱愛唷！在赫爾辛基各大小咖啡店，以及百貨超市裡也都可以發現這道甜點的蹤跡；當你下回有機會來芬蘭玩耍時，千萬別猶豫放心點下去就對了，鐵定讓你回味無窮。

中間塔的部份口感扎實帶點濕度混著杏仁與萊姆的香味，上方紅色果醬為覆盆莓果醬，外圍那一圈糖霜口感也很特別！三種不同的口感混合一起，創造了這道甜點的特殊風味。

不過，今天除了跟大家介紹這道來芬蘭遊玩必定品嚐的美味甜點之外，還要跟大家分享的是這道甜點背後的小故事。

哇，原來這道甜點也有小故事的呢:) 是呀，去年老公沒有告訴我這道甜點的故事，今年在學校上語言課時老師提到了這個甜點背後的小故事，我才知道原來這是1850年左右，芬蘭民族詩人Runeberg的太太Fredrika ，特別為他調製的〝甜〞塔！這就難怪了，難怪這道甜點這麼地甜了。哈。民族詩人超愛甜食，有一天又想吃甜食就問太太妳可以幫我做些什麼新的甜食嘛？太太靈機一動就用了家裡僅有的一些食材製作了這道甜點。從此流傳至今，也算是一種另類經濟奇蹟啊！

最令人津津樂道的是，芬蘭人每年到了這位民族詩人的誕辰紀念日時，就會一邊吃著這道甜點，一邊懷念這位民族詩人！跟我們端午節吃粽子來懷念屈原，應該也是相同的道理:) 今天，恰好就是這位民族詩人的208年冥誕紀念日Johan Ludvig Runeberg ( 5 February 1804, Jakobstad – 6 May 1877, Porvoo)，因此我們家也買了好多Runebergin Torttu （中文意思為：魯內貝爾格先生的甜塔）。

 一個小甜塔熱量可不小，就像粽子一樣吃多肚子可是會鬧肚疼的，一天最多還是以兩顆為限度就好呀！

由於鳥巢位於客廳靠近陽台的窗緣上，因此每天日常起居生活都會和這群鳥寶寶們打上照面；頭一個禮拜，只會聽到牠們吱吱喳喳吵個不停的聲音，以及遇見鳥媽媽三不五時地送上食物，因此到還算彼此相安無事。可是，接下來的兩個禮拜，我可開始戰戰兢兢了，鳥寶寶越長越大，眼看著就要把鳥巢撐破了，六隻寶寶擠在這麼小的鳥巢裡，實在太不舒服了。因此，其中有一兩隻鳥寶寶不時虎視眈眈探頭向外望，一個不注意就有可能跨出鳥巢，走到窗戶的橫樑上！我實在不知道該如何處理這樣的狀況，嚇到僅可能地離窗戶越遠越好。索性老公趕緊在窗緣下加上幾個擋版，以免不幸事件發生。

從上頭滑落下來，應該不是件什麼好玩的事J

另一件其實是很溫馨的事，但是在我看來卻是噁心－

「隨著鳥寶寶的長大，鳥媽媽啣來的食物也越來越豐盛；每回都送上超大肥美的蚯蚓，長長厚厚的一條條蚯蚓。」

鳥寶寶們開心搶食，我則是快暈倒，怎樣都無法接受鳥媽媽送來的美味食物啊！

就這樣又過了兩個禮拜，我終於逐漸加入牠們一家人的生活之中。哈！偶而望見鳥爸爸和鳥媽媽飛到陽台時，我還會跟他們聊上幾句〝鳥話〞呢，越來越進入狀況了，對吧。誰知好景不常，鳥巢裡有三隻鳥寶寶長得特別好，已經〝走出？跳出？〞窗緣了。早上醒來照例去探望進度，發現居然有三隻圓圓滾滾的小鳥兒在陽台上追逐跑跳！當然伴隨的還有一堆鳥屎，又一陣暈。

芬蘭夏天天氣酷熱，實在讓人難受，因此我多次嘗試打開陽台的門（每回僅開約十公分左右的小門縫），想說讓風吹進來會涼爽些，誰知恐怖的事件又發生了！一隻鳥兒居然跳進我們客廳裡來，這個好奇不速之客倒是在我們家裡面玩得很開心，到處閒逛，這兒瞧瞧那兒晃晃，一會還跳到我書桌旁的椅子下，最可怕的是還跑到床底下玩耍。殊不知，我心臟噗通噗通跳得好快，緊張死了我。

我還急call老公求救，該怎麼把牠安全地請出家門，就這樣杵了一個下午。這當中，用了各式各樣的方法包括拿掃把、拿塑膠袋、拿毛巾、拿小紙盒…等試著驅逐但完全不見效；正當要放棄時，出現一線曙光，小鳥而居然自己乖乖朝著門口方向跳去，我趁機拿出塑膠袋輕輕包覆住牠，輕鬆入袋，順利把牠帶至陽台和牠的兄弟姊妹們相聚。

歐耶！太棒了！鳥危機解除！

這篇其實算是回顧移居至芬蘭半年的流水文章，打從2011年7月3日移居至芬蘭，至今日2012年1月3日，恰好是半年囉。藉著回顧當時剛到芬蘭時發生的『鳥事』，也順道回味這半年的婚姻生活。 

2011.07.03 芬蘭時間一大清早六點半鐘飛機終於抵達芬蘭Vantaa機場，這次飛行真是順利完全沒遇到亂流，飛行時間又短，從香港到赫爾辛基只花了10小時而已，稱得上是一趟極舒服的旅程。十分推薦想要來芬蘭旅遊，預算又還算充裕的朋友們選擇芬蘭航空Finnair，耗費的旅行時間真是少太多了！ 

在機場門口叫了計程車後，我們倆就直奔赫爾辛基位於Munkkiniemi的家了。老公為了和我一塊籌備婚事，特別提早一個月，六月初就至台灣；所以，這中間將近一個月沒回家，我們本以為回到家後，可以就先吃個早餐、泡個咖啡放鬆好好休息一下的；誰知道，我們才打開家門，就被眼前這副景象給嚇呆了！至少，我整個人是呆掉的！ 

蝦密！ 我們家被鳥兒攻佔了！

我驚叫：『居然有鳥兒，在我們自家陽台的窗緣上〝築巢〞耶！』 

『真是太新奇了，長這麼大以來，這是我第一次親眼看見鳥巢和鳥寶寶們^^』 

    

這可不是娃娃推車喔，造型這麼新潮美觀又注重功能的手推車，可是芬蘭郵差的好幫手呢！！

每天約莫早上10點半左右，都會固定地收到郵差送來的報紙或廣告單，

妙的是明明就住在公寓裡頭，但為何他們可以送進來到家門口呢??

住了兩周後終於我問了米先生，他們倒底是怎麼進來公寓送報的呢？？

因為並沒有公寓管理員呀。

米先生的回答很簡單：

因為他們有進出公寓的密碼啊！！

( 意指是不只擁有米先生他們那棟公寓的密碼喔~ 還有其他各地的　)

蝦密！！

瞧瞧芬蘭人如何搞定天氣與一日的穿脫!!

小小一台天氣預測機，保證穿脫萬事通。

這也是來芬蘭旅遊之後才注意到的新鮮事，因為在台灣我們很少注意天氣的變化，挺多聽聽氣象預報新聞報導，如有遇到寒流就多穿些。

但是，來到高緯度寒帶國家就真的不得不注意了！

像是甚麼時候天亮? 甚麼時候天暗? 濕度多高? 風大不大?

因為變化有夠大!! 家裡面安裝一個天氣預報的儀器，還挺不賴滴 :)

天氣預測機 拍攝於2011年2月16日冬天 (室內24度,室外-13.6度 , 溫差真的很大!!)

除此之外，就連他們的電車，捷運，公車，火車...等各種大眾交通運輸工具， 車上都會有特別的看板告訴民眾目前的天氣變化。因為天氣真的是芬蘭人最重視的事之一，天氣的變化重要到隨時可以上頭條新聞，由此可以想見芬蘭人對於天氣的重視程度！

以往都是去像是SPA這樣的場所才有可能使用到桑拿浴，

可是呢在芬蘭可說是家家戶戶都有自己的桑拿（Sauna）喔，據說全芬蘭共有200萬座桑拿室，總人口才520萬人的芬蘭，看來是每2人就擁有一間桑拿室！

今天是我第一次體驗芬蘭桑拿浴

(體驗地點在米先生老家Alajärvi ，Alajärvi在哪裡呢?

可參照 http://en.wikipedia.org/wiki/Alaj%C3%A4rvi)

真是太舒爽啦!!全身有一種谷溜谷溜的乾淨感!!

一開始我還直喊著說 : 『這未免也太熱了吧，想熱死我咩』，演變到後來是死賴著不肯出來

一般來說在鄉下的桑拿體驗，芬蘭人可是會在桑拿室烤完之後裸光身子跳到湖裡，再不然就是跑到家外面擁抱"雪"之後，再衝回桑拿室裡繼續蒸烤。

跟我們的三溫暖得跳進冷池，有異曲同工之妙；只不過，幸福的芬蘭人可是在大自然裡體驗全身潔淨的儀式呀。不僅如此，芬蘭人從出生到死亡都是在桑拿裡，寶寶在桑拿裡出生，逝去的親人死後也會先在桑拿裡洗淨後入土埋葬；這樣的傳統維持了好幾百年，直到近代才逐漸消失。由此，更能體會桑拿對於芬蘭人的重要性！